(记者伍丹)近日,由市文旅局主办的荆州市星级饭店从业人员服务技能大赛在松滋举行。来自全市多家酒店的30名选手同台竞技,围绕中餐服务、前厅服务、客房服务3个竞赛项目展开激烈角逐。
比赛现场,客房服务赛区的选手充分融合力量与技巧,厚重的被子在他们手中翻飞,铺床单、理被套、装枕芯、套枕头一气呵成。一会儿工夫,床单的中线、被子的中线和枕头的中线三线合一,被子四角包角整齐。中餐服务赛场上,桌布高抛低落,桌面平整光滑,红酒杯、饮料杯、水杯摆放错落有致,选手们上菜分菜动作干净利落。前厅服务赛区的选手们同样有条不紊,除了完成询问预订、推荐房情、介绍饭店的服务措施、退房结账等“规定动作”外,还从容应对突发状况,满足客人的差异化需求。
据悉,举办此次技能比赛是弘扬工匠精神,引导星级饭店适应新时期、新消费的迫切要求,旨在树立服务质量的榜样和标杆,增强星级饭店从业人员的品牌意识、服务意识、质量意识。本次比赛获奖选手将有机会代表荆州参加明年举行的全省技能大赛。